OJO DE TIGRE es un mezcal artesanal 100% mexicano, elaborado con una mezcla única –aseguran- de dos agaves diferentes, fusionando el sabor dulce y ahumado del Maguey Espadín de Oaxaca, con la complejidad herbal del Maguey Tobalá de Puebla, haciendo un mezcal suave, ligeramente ahumado y fresco.
Este mezcal nace de la unión de fuerzas entre el productor y reconocido actor Luis Gerardo Méndez, la agencia de talento Colours CMX, y la empresa Casa Lumbre, productora de bebidas espirituosas mexicanas. A tan solo 3 años y 4 meses de su lanzamiento en mayo de 2018 (1ro el joven y luego la versión Reposado), se convirtió en la marca #5 en volumen y valor de más de 350 en la categoría Mezcal. Además este año fue galardonado con una Medalla de Oro en el International Wine & Spirits Competition.
En México, la producción de mezcal en el país está dividida en 3 segmentos: el joven, que domina con un 85%, seguido del reposado con un 13% y el añejo con un 2%. Hay que tener en cuenta que toda la producción junta de Mezcal ronda las 850.000 cajas de 9 lts anuales, muy pero muy por debajo del Tequila, siendo de todos modos incipiente su desarrollo dada la demanda del vecino EE.UU. Ese mercado, donde Ojo de Tigre entra desde 2020, consume aprox. un 45%, México un 37% y el resto, el resto (del mundo) valga la redundancia.
OJO DE TIGRE es elaborado en lotes pequeños mediante métodos artesanales. Es cocido en un horno cónico de piedra bajo tierra, fermentado de manera natural (silvestre) en tinas de madera de encino, sin añadir levaduras. Por último, es destilado dos veces en alambiques de cobre.
La marca es reconocida por honrar las tradiciones mexicanas y por utilizar agaves 100% cultivados. Busca construir una esencia disruptiva a través de una botella, inspirada en las ánforas de antaño y diseñada para su reutilización, como parte de su compromiso con la sostenibilidad. A su vez, el nombre está inspirado en la piedra semipreciosa “ojo de tigre”, reconocida como amuleto universal de la buena fortuna. Piedra compuesta por distintos minerales entre los que predomina el cuarzo, y además, gracias a sus tonalidades pardas y amarillentas, es muy fácil de identificar y no es cara.
“Ojo de Tigre busca obtener un perfil de sabor suave y fresco al fusionar el sabor dulce y ahumado del Maguey Espadín de Oaxaca y la complejidad herbal del Maguey Tobalá de Puebla. Trabajamos cada día para mantener una producción responsable con el medio ambiente que refleja la tradición y pasión por crear un producto de la más alta calidad”, dijo Iván Saldaña (@agabiotico), cofundador de Casa Lumbre, maestro destilador y creador de Ojo de Tigre, de reciente paso por Argentina donde dio una pequeña charla.
La versión Joven que llega a Argentina destaca por las notas de caramelo y frutos secos que lo componen, siendo suave, equilibrado y delicioso, lejos de la rusticidad alcohólica que muchos mezcales han hecho característica a la categoría. A la vista es un spirit brillante con matices perlados. En nariz: notas frutales, cítricas (manzana y pera verde), seguido de notas sutiles de agave cocido, caramelo y cacao ahumado. En boca, de entrada dulce, desarrollando una sutileza de notas frutales, cítricas y pepino. Y no, no viene con gusano.
“Ojo de Tigre es la marca de mayor crecimiento de la categoría de Mezcal en los últimos 3 años a nivel global, y creemos que en Argentina tenemos un gran desafío y una inmensa oportunidad para desarrollar esta categoría que viene creciendo en todo el mundo. Un mezcal joven, con un sabor suave y fresco, ideal para sumergirse en la bebida. Para beber solo, acompañado con una rodaja de ananá y alguna sal aromática, o en cocktails sencillos como el Tiger Tonic: Ojo de Tigre, tónica y una rodaja de naranja”, aseguró Guadalupe Borzone, Marketing Manager de Spirits de Bodega Norton.
Además, proponen como mixers sugeridos:
Tomás Collins
45 ml. Ojo de Tigre Joven
25 ml. Jugo de limón verde
25 ml. Almíbar
Agua mineral
en Vaso Trago Largo con hielo.
Mule de Tigre
45 ml. Ojo de Tigre Joven
20 ml. Jugo de limón verde
Ginger beer
Directo, en jarrito de cobre tipo Mule con hielo picado.
BODEGA NORTON supo acercarse a los mezcales, al empezar a importar la marca Montelobos. Así fue por aprox. 1 año cuando junto a los licores Ancho Reyes, del mismo dueño fueron vendido a Campari Group. En Argentina la filial de Campari (info actualizada 8/sept) llamativamente decidió importar Montelobos, a llegar a fin de 2022 al doble de precio de Ojo de Tigre.
Norton al quedarse sin Montelobos, y entregar a Campari el stock que tenía, comenzó la gestión para nuevamente importar directo de CASA LUMBRE el otro mezcal del portfolio, que sin figurar en los ranking de los 10 más vendidos o de tendencia entre los Mejores Bares del mundo, como sí figura Montelobos (fuente: Brand Report 2022, Drinks International, Londres), sería igual de suma importancia para el mercado argentino dada la escasez de este tipo de bebidas.
El precio de Ojo de Tigre estará al público final en los $arg 9000 (30 u$s) por botella y ya está a la venta desde el 31/AGO, para ir llegando a los principales bares del país, vinotecas, y en la tienda online de la bodega: shop.norton.com.ar
De esta manera, Norton continúa ampliando su portafolio de bebidas importadas premium, abarcando importantes categorías y consolidándose como uno de los principales players de bebidas alcohólicas del mercado. Así lo reflejamos en las notas: “CAPEL, EL PISCO CHILENO QUE VUELVE A ARGENTINA CON NORTON” y “HENDRICK´S CRECIENDO DE LA MANO DEL BOOM DE LOS GINS EN ARGENTINA”, entre otras últimas.
IG: @mezcalojodetigre @casalumbrespirits
Portfolio completo de Marcas Importadas de Norton:
SINGLE MALT WHISKY
Glenfiddich 12
Glenfiddich 15
Glenfiddich 18
SCOTCH WHISKY
Grant´s Triple Wood
Grant´s Ale Cask Edition
Monkey Shoulder – Blended Malt
IRISH WHISKEY
Tullamore D.E.W.
GIN
Hendrick’s
Larios
BOURBON
Jim Beam White
Jim Beam Black
Jim Beam Devil´s Cut
Jim Beam Honey
Jim Beam Vanilla
SMALL BATCH BOURBON
Maker´s Mark
TEQUILA
Padre Azul
COGNAC
Camus V.S.O.P
Camus X.O.
CHAMPAGNE
Cristal
Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer Brut Rose
VINOS
Domaine Ott Rosé Selle Vin
PORTOS
Ramos Pinto Tawny 10 Years
Ramos Pinto Tawny 20 Years
Ramos Pinto Porto Tawny
PISCO
Capel Doble Destilado Especial 35°
Capel Reservado Transparente 40°
Todos estos productos están disponibles también en la tienda oficial de Bodega Norton: https://shop.norton.com.ar/
SOBRE BODEGA NORTON
Es una de las bodegas líderes y de mayor trayectoria de Argentina. Fundada en 1895 en Luján de Cuyo, Mendoza, cuenta con más de 127 cosechas y tiene presencia en más de 70 países alrededor del mundo. Su Presidente y CEO Michael Halstrick, miembro de la familia Swarovski, lleva adelante el liderazgo de la bodega desde 1991. Su multipremiado enólogo, David Bonomi, fue reconocido en el 2021 como “Enólogo del Año” de Argentina por Tim Atkin, el renombrado crítico internacional de vinos. La reconocida calidad y amplia gama de vinos de la bodega, son el fruto del trabajo de excelencia en el viñedo y en la elaboración del vino a través de una constante innovación y búsqueda de nuevos horizontes.
