RESPONSABLE DE ADVOCACY E INNOVACIONES PARA LATINOAMÉRICA, EN EL PRESTIGIOSO GRUPO BACARDÍ, ES PARTE DE LA FAMILIA DESCENDIENTE DIRECTO DEL FUNDADOR DON FACUNDO BACARDÍ. CON SEDE EN PANAMÁ, ESTUVIMOS CERCA DE COMPARTIR LA VISITA A LA PLANTA EN MÉXICO, PERO IGUAL LO ENTREVISTAMOS POR TEL. PARA CONOCER MÁS SOBRE LA HISTORIA DE LA FAMILIA MÁS…
(2da y última parte de la nota publicada en la revista Bar and Drinks Nro.68, réplica digital con álbumes completos) // VIENE DE LA 1RA PARTE (pag. 1 a 6)-click aquí- CANDELA Y EL PECULIAR EDIFICIO DE ENVASADO En 1960 cuando abrió esta Planta, solo había un edificio que era de envasado. Felici nos explicó que…
TULTITLÁN, EN EL ESTADO DE MÉXICO, FUE EL PRINCIPAL DESTINO DE UN NUEVO VIAJE POR DESTILERÍAS Y BARES DEL MUNDO. DEBÍAMOS CONOCER LA LEGENDARIA PLANTA DE RON BACARDÍ, UNO DE LOS EDIFICIOS MÁS RELEVANTES DE LATINOAMÉRICA, DISEÑADO EN 1959 POR EL ALEMÁN LUDWIG MIES VAN DER RÖHE, PADRE DE LA ARQUITECTURA MODERNA. ASIMISMO, OTRA GRAN…
Luego de abrir Malasangre en noviembre de 2021 (ver art.), ser asesorado por Bar and Drinks y así terminar teniendo un esperado éxito durante 2022, su dueño EDUARDO DEMAESTRI se decidió a plasmar su visión: forjar un nuevo polo gastronómico en la zona. Entonces fue la hora de su 2do bar, MALPARIDO, y poco después…
La gastronomía PLANT BASED vienen sonando los últimos años, sobre todo como moda, aunque una parte de los consumidores ya se anima a sostener que es un estilo de vida. Por ej. en Argentina encuestas de la asociación vegana UVA, indican un 10% aprox de población entre vegetariana y vegana. El VEGANISMO va creciendo, acompañado…
Muy pocas veces se ven bares que abren celebrándolo con 3 eventos consecutivos (jueves, viernes, sábado), poniendo todo para que los invitados la pasen increíble. Es que por la expectativa tan alta generada por este bar/restaurante enfocado en el gin, y del cual publicamos un artículo anunciando su apertura meses atrás (ver aquí), no iba…
El vermut, aperitivo tradicional y con muchos años de historia, y que conquistó a las nuevas generaciones, volvió a tener una semana en su honor. CARPANO, la marca de Fratelli Branca y creadora del 1er vermut en Torino-Italia, llevó a cabo la 2da edición de la Vermut Week by Carpano, una semana de festejos ininterrumpidos,…